2015年6月29日，由中国奶业协会、山西省畜牧兽医局主办的奶牛生产性能测定（DHI）技术培训班在太原隆重开班。培训班由山西省畜牧遗传育种中心、山西省奶牛生产性能测定管理站、山西鑫源良种繁育有限公司，山西奶牛网承办，并得到了恒天然公司的大力支持。中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承，山西省农村工作委员会副主任、山西省农业厅党组成员、副厅长雷郭堂，山西省畜牧兽医局副局长高仁义，山西省饲料奶站管理办公室主任魏振兴，山西省畜牧遗传育种中心主任杨德成，山西省奶牛生产性能测定管理站站长杨继业，中国奶业协会办公室主任李栋、中国奶牛数据中心主任陈绍祜出席了开幕式。培训班由高仁义副局长主持。来自山西各市县畜牧局和奶牛场技术人员约150人参加了培训班。
山西省农业厅党组成员雷郭堂首先致欢迎词，他指出：这几年山西的奶业发展很快， 规模化牧场建设有序推进，特别是奶牛生产性能测定工作虽然起步晚，但迅速铺开并取得了好的效果。为提高各奶牛场的饲养管理水平，我们组织了几次有针对性的培训活动，这次培训班特别邀请了国内知名专家就奶牛饲养管理、DHI报告的应用，TMR生产与制作等进行专题讲座，机会十分难得，希望各位学员抓住此次良机，认真听讲，充分交流，有所收获。
随后，中国奶业协会谷继承秘书长对开展好奶牛生产性能培训工作作了重要讲话。他指出山西非常重视奶牛养殖技术培训工作，特别是有针对性的开展DHI技术在奶牛生产中的应用。从2011年开始基本上是每年一期，已经连续举办了五期，花这么大力气搞培训，目标只有一个，那就是推进奶牛场养殖的规模化，提高奶牛饲养管理水平，增加农民收入，建设现代化牧场。推进现代化牧场建设首先要转变牧场生产方式，从传统生产模式向现代化生产方式转变，用现代化装备来武装牧场，用先进的技术去改造牧场，用现代化经营理念去管理牧场，用现代化技术去引领牧场。这次培训日程我看了整体设计应该说还是挺不错的：从DHI报告入手、分析日粮结构、调整日粮配方、预防营养性疾病等等，针对饲养管理，对牛场常见问题进行深度剖析，解决实际生产中遇到的问题。
他指出：牛奶是重要的动物源性食品，也是世界公认的最为理想的食品。之所以这么说，居于以下两点，一是从形成看，奶牛采食草料中的各种营养物质在胃肠内消化吸收进入血液，血液流经乳房，通过乳腺细胞的过滤、合成等作用，形成乳汁，即牛奶。据科学研究，每生成1升牛奶，就有500升血液流经乳腺。就此而言，牛奶是“血液营养物质的浓缩和升华”，来源于血液，其营养性、优质性和安全性不言而喻。二是从特性看，牛奶营养丰富，既有蛋白、脂类等基本的、传统的营养物质，又有种类多、含量少的生物功能活性物质。据研究，牛奶中天然生物功能活性物质有上千种，常见有免疫球蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等，它们具有促进智力发育、抗病毒、增强免疫力等功效，含量虽小，但功能强大，可以说有“四两拨千斤”的功效。与国外奶业发达国家相比，我国奶业发展仍是新兴产业。随着我国经济发展和国民生活水平提高，乳制品已经成为群众不可或缺的重要食品。奶业是我国的朝阳产业，也是畜牧业中最有潜力和活力的产业，面临难得的发展机遇。目前，我国人均奶类消费量30多千克，不足亚洲平均水平的二分之一，不足世界平均水平的三分之一。随着我国经济持续发展，城镇化进程加快，预计到2020年全国乳品消费市场将扩大近1倍，奶业增长潜力和空间很大。
他指出，当前奶业发展也有一些不如意的地方。如：奶价的下跌、效益的下滑，生鲜乳被拒收后奶农无奈的倒奶，等等。究其根源，这与我国整体经济下行相关，跟消费增长的滞后性相关，更与我国奶牛养殖效益低、竞争力弱、一体化程度低相关。立足我国奶业的发展实际，唯有进一步加快奶业转型升级，进行改革创新，尽快完成调整结构，推进现代奶业建设，实现中国奶业从传统产业向现代产业转变，从弱质低效产业向现代高效的新兴产业转变。
培训班还邀请了恒天然中国的高雄经理、山西省奶牛生产性能测定管理站的杜光华，南京丰顿科技有限公司曹福存高级畜牧师，美国嘉吉公司郭望山博士、中国农业大学动物医学院曹杰副教授以及山东农业大学胡志勇博士分别就恒天然的饲料与饲养经验介绍、DHI报告与奶牛饲养管理、TMR配方的制作与管理、围产期疾病数据分析与管理、规模化牧场的管理等等议题作了专题讲座，并与培训学员就一些热点问题进行了互动交流和解答。
通过此次培训，促进了奶牛场在饲料选择和饲喂、饲养管理方面的规范和提升，加强了奶牛场基层技术人员与DHI数据应用有关人员的沟通与交流，有利于奶牛生产性能测定技术推广工作，为提升山西奶牛规模化、集约化和标准化养殖水平，加快奶业发展方式转变发挥了积极作用。
